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C4H10K2O7
248.31 g/mol
食品添加物

Dipotassium succinate trihydrate

CAS6100-18-1
用途カテゴリー
食品添加物
化合物分類
有機酸
主な用途
食品添加物および緩衝剤

コハク酸二カリウム三水和物は、食品添加物および緩衝剤です。コハク酸の水和カリウム塩として存在します。

食品添加物緩衝剤

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識別子
IUPAC名

dipotassium;butanedioate;trihydrate

InChIKey

PFTLHQXTAGELAZ-UHFFFAOYSA-L

SMILES

C(CC(=O)[O-])C(=O)[O-].O.O.O.[K+].[K+]

別名一覧 (5)

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