Potassium propionate

丙酸钾

CAS327-62-8EC206-323-5

用途分类

食品添加剂

化合物类别

无机盐

主要用途

食品防腐剂

丙酸钾是丙酸的钾盐，常用作食品防腐剂，用于抑制烘焙食品及其他产品中的霉菌和细菌生长。

食品防腐面包糕点防霉

内容范围: 本页信息面向化学品识别与工业供应、研发、生产场景，不构成疗效宣称、医疗建议或药品使用指导。

正在采购或供应此化合物？

发布库存产品或采购需求

CAS 327-62-8

安全参考

有害

警告

H302Harmful if swallowed

H317May cause an allergic skin reaction

H319Causes serious eye irritation

标识符

IUPAC 名称

potassium propanoate

InChIKey

BWILYWWHXDGKQA-UHFFFAOYSA-M

SMILES

CCC(=O)[O-].[K+]

别名列表 (7)