2-Oxopentanedioic acid

Α-酮戊二酸

CAS328-50-7EC206-330-3

用途分类

食品添加剂

化合物类别

有机酸

主要用途

代谢中间体和营养补充剂

2-氧代戊二酸，也称为2-酮戊二酸，是一种含氧二羧酸，是三羧酸循环中的关键中间代谢产物。它在氨基酸代谢和能量产生中发挥基础作用。

营养补充剂调味剂或辅料

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CAS 328-50-7

安全参考

腐蚀性

有害

危险

H315Causes skin irritation

H318Causes serious eye damage

H335May cause respiratory irritation

标识符

IUPAC 名称

2-oxopentanedioic acid

InChIKey

KPGXRSRHYNQIFN-UHFFFAOYSA-N

SMILES

C(CC(=O)O)C(=O)C(=O)O

别名列表 (44)