C10H20O2
172.26 g/mol
食品添加剂警告
Decanoic acid
羊蜡酸
CAS334-48-5EC206-376-4
用途分类
食品添加剂
化合物类别
有机酸
主要用途
食品调味与添加剂成分
癸酸是一种饱和脂肪酸，主要用作食品调味剂和添加剂。其重要性在于作为食品级添加剂的中间体以及用于水果香精酯类的生产。
食品调味剂食品级添加剂中间体水果香精酯类基料
内容范围: 本页信息面向化学品识别与工业供应、研发、生产场景，不构成疗效宣称、医疗建议或药品使用指导。
正在采购或供应此化合物？
发布库存产品或采购需求
CAS 334-48-5
相关化合物
强相关同母体
Glycerides, C8-10
CAS65381-09-1
化妆品中的皮肤调理剂
强相关结构相似相似度 1.00
肉豆蔻酸
CAS544-63-8
食品乳化剂和风味成分
强相关结构相似相似度 1.00
十九酸
CAS646-30-0
研究用化合物
强相关结构相似相似度 1.00
Glyceryl Stearate
CAS11099-07-3
食品乳化剂
强相关结构相似相似度 1.00
二十二酸
CAS112-85-6
润滑油添加剂和化学中间体
参考同类别
褐藻素
CAS3351-86-8
天然食用色素
参考同类别
澳元
CAS33665-90-6
非营养性人造甜味剂
参考同类别
Disodium uridine-5'-monophosphate
CAS3387-36-8
增味剂
安全参考
警告
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H412Harmful to aquatic life with long lasting effects
H318Causes serious eye damage
标识符
IUPAC 名称
decanoic acid
InChIKey
GHVNFZFCNZKVNT-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCCCCCCCC(=O)O
别名列表 (42)
- DKA
- Sodium Caprylate EP Impurity D
- 1-Nonanecarboxylic acid
- 1-decanoic acid
- 1-nonanecarboxylate
- CAPRIC ACID
- Caprinic acid
- Caprylic
- Caprynic acid
- Decanoic acid
- Decanoic acid (Standard)
- Decanoic acid (natural)
- Decanoic acid anion
- Decanoic acid, >=98.0% (GC)
- Decanoic acid, lead (2+) salt
- Decoic acid
- Decylic acid
- Dekansaeure
- Econosan Acid Sanitizer
- Emery 659
- Hexacid 1095
- Kaprinsaeure
- Lead caprate
- Lunac 10-95
- Lunac 10-98
- Nonane-1-carboxylic acid
- Prifac 2906
- Prifac 296
- Prifrac 296
- caprynate
- decanoate;hydron
- decoate
- decylate
- n-Capric acid
- n-Decanoic acid
- n-Decoic acid
- n-Decylic acid
- n-caprate
- n-decoate
- n-decylate
- nonanecarboxylic acid