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首页/化合物/食品添加剂/丙酸镁
C6H10MgO4
170.45 g/mol
食品添加剂

Magnesium propionate

丙酸镁

CAS557-27-7EC209-166-0
用途分类
食品添加剂
化合物类别
无机盐
主要用途
食品添加剂镁盐

丙酸镁是丙酸的镁盐。它通常用作食品添加剂,起到防腐剂和调味剂的作用。

食品防腐剂调味剂

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CAS 557-27-7

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标识符
IUPAC 名称

magnesium propanoate

InChIKey

CQQJGTPWCKCEOQ-UHFFFAOYSA-L

SMILES

CCC(=O)[O-].CCC(=O)[O-].[Mg+2]

别名列表 (6)
  • Magnesium dipropanoate
  • Magnesium dipropionate
  • magnesium propionate
  • magnesium;propanoate