C3H5NaO2
96.06 g/mol
食品添加剂危险
SODIUM PROPIONATE
丙酸钠
CAS137-40-6EC205-290-4
用途分类
食品添加剂
化合物类别
其他
主要用途
食品防腐剂和防霉剂
丙酸钠是丙酸的钠盐，呈白色结晶性固体，在潮湿空气中易潮解。其主要用途是作为食品防腐剂和防霉剂。
食品防腐剂防霉剂
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CAS 137-40-6
相关化合物
安全参考
危险
H302Harmful if swallowed
H317May cause an allergic skin reaction
H318Causes serious eye damage
H411Toxic to aquatic life with long lasting effects
H312Harmful in contact with skin
H319Causes serious eye irritation
标识符
IUPAC 名称
sodium propanoate
InChIKey
JXKPEJDQGNYQSM-UHFFFAOYSA-M
SMILES
CCC(=O)[O-].[Na+]
别名列表 (35)
- E281
- ANHYDROUS SODIUM PROPIONATE
- Bioban-S
- Caswell No. 707A
- Deketon
- INS NO.281
- Impedex
- Keenate
- Mycoban
- Napropion
- Natriumpropionat
- Natriumpropionat [German]
- Ocuseptine
- Propanoic acid, sodium salt
- Propi-ophtal
- Propiofar
- Propionan sodny
- Propionan sodny [Czech]
- Propionic acid sodium
- Propionic acid sodium salt
- Propisol
- SODIUM PROPIONATE
- SODIUM PROPIONATE [MART.]
- Sodium Propionate Hydrate
- Sodium hydrogen dipropionate
- Sodium propanoate
- Sodium propionate anhydrous
- Whit-pro