C6H10O
98.14 g/mol
香料香精危险
Trans,trans-2,4-Hexadien-1-ol
CAS17102-64-6EC203-853-9
用途分类
香料香精
化合物类别
醇
主要用途
食用香料和香精
反,反-2,4-己二烯-1-醇是一种中链伯脂肪醇，具有两个反式双键。它被用作食用香料和香精成分。
食用香料香精
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CAS 17102-64-6
相关化合物
安全参考
危险
H302Harmful if swallowed
H311Toxic in contact with skin
H315Causes skin irritation
H318Causes serious eye damage
H335May cause respiratory irritation
标识符
IUPAC 名称
(2E,4E)-hexa-2,4-dien-1-ol
InChIKey
MEIRRNXMZYDVDW-MQQKCMAXSA-N
SMILES
C/C=C/C=C/CO
别名列表 (26)
- (2E,4E)-2,4-Hexadien-1-ol
- (2E,4E)-2,4-hexadienol
- (2E,4E)-hexa-2,4-dien-1-ol
- (E,E)-2,4-Hexadien-1-ol
- (E,E)-Hexa-2,4-dien-1-ol
- 1-Hydroxy-2,4-hexadien
- 1-Hydroxy-2,4-hexadiene
- 2,4-Hexadien-1-ol, (2E,4E)-
- 2,4-Hexadien-1-ol, (E,E)-
- 2,4-Hexadiene-1-ol
- 2,4-Hexadienol
- 24-Hexadien-1-ol
- Hexacose
- Hexadenol
- Hexakose
- Hexene-ol
- Sorbic alcohol
- Sorbinalkohol
- Sorbinic alcohol
- n-Hexa-2,4-dien-1-ol
- trans,trans-2,4-Hexadien-1-ol
- trans,trans-2,4-hexadien-ol
- trans-2,4-Hexadienol