C12H24O2
200.32 g/mol
香料香精危险
METHYL UNDECANOATE
CAS1731-86-8EC217-053-2
用途分类
香料香精
化合物类别
酯
主要用途
脂肪酸甲酯
十一烷酸甲酯是一种由十一烷酸衍生的脂肪酸甲酯。它天然存在于啤酒花等植物中，并被认定为一种代谢物。
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CAS 1731-86-8
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METHYL TRIDECANOATE
CAS1731-88-0
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食用香料和香精成分
安全参考
危险
H318Causes serious eye damage
标识符
IUPAC 名称
methyl undecanoate
InChIKey
XPQPWPZFBULGKT-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCCCCCCCCC(=O)OC
别名列表 (9)
- Hendecanoic acid methyl ester
- METHYL UNDECANOATE
- Methyl n-undecanoate
- Methyl undecanoate, ~99% (GC)
- Undecanoic acid, methyl ester
- undecanoic acid, methyl