天冬氨酸单钾盐是L-天冬氨酸的钾盐,是一种氨基酸盐。它通常用作营养补充剂和酸度调节剂。
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CAS 1115-63-5
Sodium aspartate monohydrate
食品添加剂和增味剂
Zinc aspartate
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鲜味增味剂
Calcium diaspartate
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食品防腐剂
没食子酸月桂酯
抗氧化剂和防腐剂
potassium (2S)-2-amino-4-hydroxy-4-oxobutanoate
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C([C@@H](C(=O)[O-])N)C(=O)O.[K+]