C4H9NO2
103.12 g/mol
食品添加剂警告
N,N-dimethylglycine
二甲基甘氨酸
CAS1118-68-9EC214-267-8
用途分类
食品添加剂
化合物类别
胺
主要用途
营养补充剂和甜味剂
二甲基甘氨酸（DMG）是氨基酸甘氨酸的衍生物，天然存在于豆类和肝脏中，具有甜味。它被用作营养补充剂和甜味剂添加到食品中。
营养补充剂甜味剂
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CAS 1118-68-9
相关化合物
安全参考
警告
H302Harmful if swallowed
标识符
IUPAC 名称
2-(dimethylamino)acetic acid
InChIKey
FFDGPVCHZBVARC-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CN(C)CC(=O)O
别名列表 (17)
- DMG
- (Dimethylamino)acetate
- (Dimethylamino)acetic acid
- 2-(Dimethylamino)acetate
- 2-(dimethylamino)acetic acid
- 2-(dimethylazaniumyl)acetate
- N,N-Dimethylaminoacetate
- N,N-Dimethylaminoacetic acid
- N,N-dimethyglycine
- N,N-dimethylglycin
- N,N-dimethylglycine
- N-Methylsarcosine
- dimethylglycine
- glycine, N,N-dimethyl-