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首页/化合物/食品添加剂/Calcium diaspartate
C8H12CaN2O8
304.27 g/mol
食品添加剂

Calcium diaspartate

CAS39162-75-9EC254-327-0
用途分类
食品添加剂
化合物类别
有机酸
主要用途
钙补充剂和酸度调节剂

天门冬氨酸钙是天冬氨酸的钙盐,通常用作食品中的钙补充剂和酸度调节剂。

钙补充剂酸度调节剂

内容范围: 本页信息面向化学品识别与工业供应、研发、生产场景,不构成疗效宣称、医疗建议或药品使用指导。

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CAS 39162-75-9

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标识符
IUPAC 名称

calcium bis((2S)-2-amino-4-hydroxy-4-oxobutanoate)

InChIKey

VAFAEQCKZBKRLZ-CEOVSRFSSA-L

SMILES

C([C@@H](C(=O)[O-])N)C(=O)O.C([C@@H](C(=O)[O-])N)C(=O)O.[Ca+2]

别名列表 (4)
  • Calcium diaspartate
  • L-Aspartic acid calcium salt