ロイシン
L-ロイシンはタンパク質の生合成に使用される必須アミノ酸です。ヒトの体内で合成できないため食事から摂取する必要があり、栄養補助食品および香味料としても利用されています。
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CAS 61-90-5
フェニルアラニン
栄養補助食品および着香料
イソロイシン
栄養補助食品および香味料
セリン
栄養補助食品および着香料
チロシン
栄養補助食品およびフレーバリング剤
Potassium citrate monohydrate
封鎖剤、乳化剤、安定剤
Dipotassium succinate trihydrate
食品添加物および緩衝剤
Sodium glutamate monohydrate
風味増強剤
SODIUM ACETATE TRIHYDRATE
緩衝剤および食品酸味料
(2S)-2-amino-4-methylpentanoic acid
ROHFNLRQFUQHCH-YFKPBYRVSA-N
CC(C)C[C@@H](C(=O)O)N