フェニルアラニン
L-フェニルアラニンは、栄養補助食品および着香料として使用される必須アミノ酸です。人工甘味料アスパルテームの主要成分でもあります。
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CAS 63-91-2
DL-PHENYLALANINE
栄養素および風味剤
(2R)-2-Amino-3-((1,1'-biphenyl)-4-yl)propanoic acid
医薬中間体
チロシン
栄養補助食品およびフレーバリング剤
セリン
栄養補助食品および着香料
ロイシン
栄養補助食品および香味料
酢酸アンモニウム
肉類や食品の保存
1,2,3-TRIMETHOXYBENZENE
フレーバー剤
D-(+)-malic acid
食品添加物および緩衝剤
(2S)-2-amino-3-phenylpropanoic acid
COLNVLDHVKWLRT-QMMMGPOBSA-N
C1=CC=C(C=C1)C[C@@H](C(=O)O)N