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ホーム/化合物/食品添加物/DL-PHENYLALANINE
C9H11NO2
165.19 g/mol
食品添加物

DL-PHENYLALANINE

CAS150-30-1EC205-756-7
用途カテゴリー
食品添加物
化合物分類
天然物
主な用途
栄養素および風味剤

フェニルアラニンは全ての生命に共通する必須アミノ酸の一つであり、4つの芳香族アミノ酸の一つでもあります。食品において栄養素および風味剤として使用されます。

栄養素風味剤

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CAS 150-30-1

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研究用化合物

識別子
IUPAC名

2-amino-3-phenylpropanoic acid

InChIKey

COLNVLDHVKWLRT-UHFFFAOYSA-N

SMILES

C1=CC=C(C=C1)CC(C(=O)O)N

別名一覧 (49)
  • DLPA
  • (+/-)-phenylalanine
  • (RS)-phenylalanine
  • .beta.-Phenyl-L-alanine
  • .beta.-Phenylalanine
  • .beta.-Phenylalanine, dl-
  • Alanine, phenyl, DL
  • Alanine, phenyl, DL (8CI)
  • Alanine, phenyl-
  • D,L-PHE
  • D-.beta.-Phenylalanine
  • DL-.beta.-Phenylalanine
  • DL-PHE-OH
  • DL-PHENYL(ALANINE-3-13C)
  • DL-PHENYLALANINE
  • H-DL-Phe-OH
  • L-.beta.-Phenylalanine
  • Phenyl-.alpha.-alanine
  • Phenylalanine DL-form
  • Phenylalanine, dl-
  • d,1-phenylalanine
  • phenylalanin