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C2H7NO2
77.08 g/mol
食品添加物

AMMONIUM ACETATE

酢酸アンモニウム

CAS631-61-8EC211-162-9
用途カテゴリー
食品添加物
化合物分類
無機塩
主な用途
肉類や食品の保存

酢酸アンモニウムは、水溶液中ではミンデレルス精としても知られ、アンモニアと酢酸の反応から生成される白色の吸湿性固体です。市販されており、肉類や食品の保存のための食品添加物として使用されます。

肉類や食品の保存

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関税分類(HSコード)

AMMONIUM ACETATE(CAS 631-61-8)の国際HSコードは 2915.29 です。

HSコード(国際共通・6桁)

2915.29

EU CNコード(8桁)

2915 29 00

EU税関化学品目録 ECICS(2026-07 時点、HS 2022)に基づく分類です。各国の税率細目や製品形態により最終的な分類が異なる場合があります。

識別子
IUPAC名

azanium acetate

InChIKey

USFZMSVCRYTOJT-UHFFFAOYSA-N

SMILES

CC(=O)[O-].[NH4+]

別名一覧 (21)
  • E264
  • AMMONIUM ACETATE
  • AMMONIUM ACETATE [MART.]
  • AMMONIUM ACETICUM
  • AcONH4
  • Acetic acid, ammonium salt
  • Ammonium Acetate ACS
  • Ammonium acetate solution, 5M
  • Ammonium acetate, GR
  • Ammonium acetate-D3
  • INS No. 264
  • acetic acid amine
  • ammonia acetate salt
  • ammonium ethanoate
  • amoniumacetate
  • azanium;acetate

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