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ホーム/化合物/食品添加物/1,2,3-TRIMETHOXYBENZENE
C9H12O3
168.19 g/mol
食品添加物

1,2,3-TRIMETHOXYBENZENE

CAS634-36-6EC211-207-2
用途カテゴリー
食品添加物
化合物分類
芳香族
主な用途
フレーバー剤

1,2,3-トリメトキシベンゼンは、ベンゼン環に3つのメトキシ基が結合したメトキシベンゼン化合物です。乾燥カツオ節や茶に天然に存在し、植物代謝産物として知られています。

フレーバー剤乾燥カツオ節や茶に天然に存在する

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CAS 634-36-6

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酢の有効成分

識別子
IUPAC名

1,2,3-trimethoxybenzene

InChIKey

CRUILBNAQILVHZ-UHFFFAOYSA-N

SMILES

COC1=C(C(=CC=C1)OC)OC

別名一覧 (15)
  • 1,2,3-TMB
  • 1,2,3-TRIMETHOXYBENZENE
  • 1,2,3-Trimethoxybenzen
  • 1,2,3-trimethoxybenzol
  • 1,3-Trimethoxybenzene
  • 2,3,4-trimethoxybenzene
  • 3,4,5-Trimethoxybenzene
  • Benzene, 1,2,3-trimethoxy-
  • Benzene, trimethoxy-
  • Phloroglucinol Impurity 8
  • Pyrogallol trimethyl ether
  • Tri-O-methylpyrogallol
  • Trimethoxybenzene