α-ラクトース一水和物は二糖類の一種で、食品中の栄養剤および賦形剤として一般的に使用されます。これは乳糖の水和形態であり、乳糖は牛乳に含まれる主要な糖で、さまざまな製剤において増量剤や担体として機能します。
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CAS 5989-81-1
デキストリン
食品添加物および産業用結合剤
Alpha-D-Glucose monohydrate
甘味料およびエネルギー源
チロシン
栄養補助食品およびフレーバリング剤
リノール酸
栄養補助食品および脂肪酸
Α-ケト酪酸
着香料
ラクトース
食品成分および賦形剤
Maltose hydrate
栄養素および甘味料
マルトース
栄養甘味料
(2R,3R,4S,5R,6S)-2-(hydroxymethyl)-6-[(2R,3S,4R,5R,6S)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxane-3,4,5-triol;hydrate
WSVLPVUVIUVCRA-KPKNDVKVSA-N
C([C@@H]1[C@@H]([C@@H]([C@H]([C@@H](O1)O[C@@H]2[C@H](O[C@@H]([C@@H]([C@H]2O)O)O)CO)O)O)O)O.O