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C12H18CaO14
426.34 g/mol
食品添加物

Calcium ascorbate dihydrate

アスコルビン酸カルシウム

CAS5743-28-2
用途カテゴリー
食品添加物
化合物分類
無機塩
主な用途
食品添加物抗酸化サプリメント

アスコルビン酸カルシウム二水和物は、アスコルビン酸のカルシウム塩であり、カルシウムとビタミンCを組み合わせた化合物です。食事性抗酸化サプリメントとして使用され、質量の約10%がカルシウムです。

食品添加物抗酸化サプリメント食事性カルシウムおよびビタミンC源

コンテンツの範囲: 本ページの情報は、化学品の識別および産業供給・研究開発・製造の文脈を対象としています。治療効果の主張、医療助言、または医薬品の使用指示には該当しません。

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CAS 5743-28-2

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識別子
IUPAC名

calcium;bis((2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3-hydroxy-5-oxo-2H-furan-4-olate);dihydrate

InChIKey

RGJHWLDSRIHFKY-FWCDDDAWSA-L

SMILES

C([C@@H]([C@@H]1C(=C(C(=O)O1)[O-])O)O)O.C([C@@H]([C@@H]1C(=C(C(=O)O1)[O-])O)O)O.O.O.[Ca+2]

別名一覧 (11)
  • Calcium ascorbate (USP)
  • Calcium ascorbate dihydrate [EP monograph]
  • Calcium L-ascorbate dihydrate
  • Calcium ascorbate
  • Calcium ascorbate dihydrate