アスコルビン酸カルシウムは、アスコルビン酸のカルシウム塩であり、質量の約10％がカルシウムです。食品において抗酸化剤および色調安定剤として一般的に使用されています。
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CAS 5743-27-1
アスコルビン酸カルシウム
食品添加物抗酸化サプリメント
アスコルビン酸ナトリウム
食品および医薬品における酸化防止剤
Zinc ascorbate
医薬原料
アスコルビン酸カリウム
抗酸化剤としての食品添加物
CALCIUM BUTYRATE
飼料添加物および保存料
Calcium levulinate dihydrate
カルシウム補給食品強化剤
ステビオシド
天然ノンカロリー甘味料
Calcium citrate tetrahydrate
カルシウム補給剤および食品強化剤
calcium bis((2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3-hydroxy-5-oxo-2H-furan-4-olate)
BLORRZQTHNGFTI-ZZMNMWMASA-L
C([C@@H]([C@@H]1C(=C(C(=O)O1)[O-])O)O)O.C([C@@H]([C@@H]1C(=C(C(=O)O1)[O-])O)O)O.[Ca+2]