Calcium citrate tetrahydrate

CAS5785-44-4

用途カテゴリー

食品添加物

化合物分類

有機酸

主な用途

カルシウム補給剤および食品強化剤

クエン酸カルシウム四水和物はクエン酸のカルシウム塩であり、食品添加物（E333）として一般的に使用され、保存料や風味付けの目的に加え、カルシウム補給剤や食品強化剤としても利用されます。その働きはクエン酸ナトリウムに類似しています。

食品中のカルシウム補給剤カルシウム強化のための食品強化剤保存料および風味料（E333）

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安全参照

有害

警告

H319Causes serious eye irritation

Calcium citrate tetrahydrate(CAS 5785-44-4)の国際HSコードは 2918.15 です。

HSコード(国際共通・6桁)

2918.15

EU CNコード(8桁)

2918 15 00

EU税関化学品目録 ECICS(2026-07 時点、HS 2022)に基づく分類です。各国の税率細目や製品形態により最終的な分類が異なる場合があります。

識別子

IUPAC名

tricalcium;bis(2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate);tetrahydrate

InChIKey

LNIZKKFWMDARJV-UHFFFAOYSA-H

SMILES

C(C(=O)[O-])C(CC(=O)[O-])(C(=O)[O-])O.C(C(=O)[O-])C(CC(=O)[O-])(C(=O)[O-])O.O.O.O.O.[Ca+2].[Ca+2].[Ca+2]

別名一覧 (11)

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