C8H10O3
154.16 g/mol
香料・香水警告
Vanillyl alcohol
バニリルアルコール
CAS498-00-0EC207-852-4
用途カテゴリー
香料・香水
化合物分類
アルコール
主な用途
フレーバーおよびフレグランス剤
バニリルアルコールはバニリンから誘導される化合物で、マイルドで甘く、バルサミックなバニラ様の香りを持つことが知られています。食品のフレーバーやフレグランスの成分として使用されます。
食品のフレーバー剤フレグランス成分神経保護研究用化合物
コンテンツの範囲: 本ページの情報は、化学品の識別および産業供給・研究開発・製造の文脈を対象としています。治療効果の主張、医療助言、または医薬品の使用指示には該当しません。
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安全参照
警告
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
関税分類(HSコード)
Vanillyl alcohol(CAS 498-00-0)の国際HSコードは 2909.50 です。
HSコード(国際共通・6桁)
2909.50
EU CNコード(8桁)
2909 50 00
EU税関化学品目録 ECICS(2026-07 時点、HS 2022)に基づく分類です。各国の税率細目や製品形態により最終的な分類が異なる場合があります。
識別子
IUPAC名
4-(hydroxymethyl)-2-methoxyphenol
InChIKey
ZENOXNGFMSCLLL-UHFFFAOYSA-N
SMILES
COC1=C(C=CC(=C1)CO)O
別名一覧 (22)
- V-0018
- FEMA 3737
- V 0018 (alcohol)
- Vanillic alcohol
- Vanillin alcohol
- Vanillyl alcohol
- Vanillyl alcohol (Standard)
- p-hydroxymethylguaiacol
- vanillol
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