ChemAbout

ChemAbout は、化学品のバイヤーとサプライヤーが互いを見つけるための B2B プラットフォームです。

購入リクエストを投稿製品を掲載(サプライヤー向け)
© 2026 ChemAbout
化合物インデックス|購入リクエスト一覧|インサイト|展示会|規制情報|ヘルプセンター|プライバシーポリシー|利用規約|[email protected]
ホーム/化合物/食品添加物/Monosodium aspartate
C4H6NNaO4
155.08 g/mol
食品添加物

Monosodium aspartate

CAS3792-50-5EC223-264-0
用途カテゴリー
食品添加物
化合物分類
有機酸
主な用途
うま味調味料

モノナトリウムアスパラギン酸は、アスパラギン酸のナトリウム塩であり、肉汁や調理済み肉に特徴的なうま味を付与する風味増強剤として使用されます。

うま味調味料

コンテンツの範囲: 本ページの情報は、化学品の識別および産業供給・研究開発・製造の文脈を対象としています。治療効果の主張、医療助言、または医薬品の使用指示には該当しません。

Monosodium aspartateの調達をお考えですか?

購入リクエストを無料で投稿できます。アカウント登録は不要です。この製品を供給できるサプライヤーに届き、返信はメールで直接受け取れます。

購入リクエストを投稿→サプライヤーの方は、このCASの製品を掲載→

関連化合物

強い関連同一母体構造

Calcium diaspartate

CAS39162-75-9

カルシウム補給剤および酸度調整剤

強い関連同一母体構造

Monopotassium aspartate

CAS1115-63-5

栄養補助食品および酸味調整剤

強い関連同一母体構造

Sodium aspartate monohydrate

CAS323194-76-9

食品添加物および風味増強剤

強い関連同一母体構造

Zinc aspartate

CAS36393-20-1

栄養補給用亜鉛サプリメント

参考同カテゴリ

ブリリアントブルーFCF

CAS3844-45-9

食品着色料

参考同カテゴリ

L-Lysine monohydrate

CAS39665-12-8

栄養補助食品および飼料添加物

参考同カテゴリ

Sodium stearyl fumarate

CAS4070-80-8

医薬品添加剤および食品添加物

参考同カテゴリ

CALCIUM PROPIONATE

CAS4075-81-4

食品保存料および抗真菌剤

関税分類(HSコード)

Monosodium aspartate(CAS 3792-50-5)の国際HSコードは 2922.49 です。

HSコード(国際共通・6桁)

2922.49

EU CNコード(8桁)

2922 49 85

EU税関化学品目録 ECICS(2026-07 時点、HS 2022)に基づく分類です。各国の税率細目や製品形態により最終的な分類が異なる場合があります。

識別子
IUPAC名

sodium (2S)-2-amino-4-hydroxy-4-oxobutanoate

InChIKey

WTWSHHITWMVLBX-DKWTVANSSA-M

SMILES

C([C@@H](C(=O)[O-])N)C(=O)O.[Na+]

別名一覧 (12)
  • Aspartate monosodium salt
  • L-Aspartic aicd sodium
  • L-aspartic acid monosodium
  • L-asparticacid,xsodiumsalt
  • Monosodium aspartate
  • Monosodium-L-aspartate
  • Sodium Aspartate
  • Sodium hydrogen L-aspartate

Monosodium aspartateの調達をお考えですか?

購入リクエストを無料で投稿できます。アカウント登録は不要です。この製品を供給できるサプライヤーに届き、返信はメールで直接受け取れます。

購入リクエストを投稿→サプライヤーの方は、このCASの製品を掲載→