C8H14O
126.2 g/mol
نكهة وعطرتحذير
(E)-2-Octenal
CAS2548-87-0EC219-833-8
فئة الاستخدام
نكهة وعطر
الفئة الكيميائية
أخرى
الاستخدام الرئيسي
flavor and fragrance ingredient
(E)-2-Octenal is an unsaturated aldehyde used as a flavor and fragrance ingredient. It is a volatile compound that contributes to green, fatty, and citrus-like notes in various formulations.
flavor ingredientfragrance ingredient
نطاق المحتوى: تتعلق المعلومات الواردة في هذه الصفحة بتحديد المواد الكيميائية وبسياقات التوريد الصناعي والبحث والإنتاج. وهي لا تشكّل ادعاءً علاجياً أو نصيحة طبية أو إرشادات لاستخدام الأدوية.
هل تشتري أو تورد هذا المركب؟
أضف مخزونك أو أنشر طلب شراء
CAS 2548-87-0
المركبات ذات الصلة
ارتباط قويهيكل مشابهالتشابه 0.95
(E)-2-undecenal
CAS53448-07-0
flavor and fragrance ingredient
ارتباط قويهيكل مشابهالتشابه 0.95
2-TRIDECENAL
CAS7774-82-5
Flavor and fragrance ingredient
ارتباط قويهيكل مشابهالتشابه 0.85
2-HEPTENAL
CAS18829-55-5
Flavoring agent
مرجعنفس الفئة
Lavandulyl acetate
CAS25905-14-0
flavor and fragrance ingredient
مرجعنفس الفئة
L-Menthyl acetate
CAS2623-23-6
Flavor and fragrance ingredient
مرجعنفس الفئة
5-Ethyl-4-hydroxy-2-methyl-3(2H)-furanone
CAS27538-09-6
Fragrance ingredient
مرجعنفس الفئة
Magnolan
CAS27606-09-3
fragrance ingredient in consumer products
مرجع السلامة
تحذير
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
المعرّفات
اسم IUPAC
(E)-oct-2-enal
InChIKey
LVBXEMGDVWVTGY-VOTSOKGWSA-N
SMILES
CCCCC/C=C/C=O
الأسماء المرادفة (19)
- OCTENAL
- (2E)-2-Octenal
- (2E)-oct-2-enal
- (2E)-octenal
- (E)-2-Octen-1-al
- (E)-2-Octenal
- (E)-Oct-2-enal
- 2-OCTENAL
- 2-Octen-1-al
- 2-Octenal, (2E)-
- 2-Octenal, (E)-
- 2-Octenel
- 2-trans-octenal
- Oct-2(E)-enal
- oct-(e)-2-enal