柠檬酸三钠二水合物是柠檬酸三钠的二水合物形式，常用作酸度调节剂和抗凝血剂。它在食品生产中作为螯合剂和乳化剂发挥重要作用，并广泛用于血液采集以防止凝血。
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CAS 6132-04-3
磷酸钠
清洁与工业加工剂
檸檬酸鈉
食品添加剂和缓冲剂
BISMUTH CITRATE
着色剂
柠檬酸钙
用作酸度调节剂的食品添加剂
檸檬酸鉀
食品添加剂螯合剂稳定剂缓冲剂
Quercetin dihydrate
膳食补充剂和食品成分
Sodium saccharin dihydrate
人工甜味剂
(+-)-Aspartic acid
食品添加剂和增味剂
trisodium;2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate;dihydrate
NLJMYIDDQXHKNR-UHFFFAOYSA-K
C(C(=O)[O-])C(CC(=O)[O-])(C(=O)[O-])O.O.O.[Na+].[Na+].[Na+]