C10H12O
148.2 g/mol
香料香精警告
Anise camphor
茴香脑
CAS4180-23-8EC203-205-5
用途分类
香料香精
化合物类别
芳香族
主要用途
调味剂和香料成分
茴香脑是一种呈现为白色晶体或液体的化合物，具有茴香油的气味和甜味。它主要用作调味剂和香料成分。
甘草糖果中的调味剂香水、肥皂和牙膏中的香料成分制药辅料（调味）
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CAS 4180-23-8
相关化合物
强相关同母体
茴香脑
CAS104-46-1
食品调味剂
用途相关同类用途
2'-METHYLACETOPHENONE
CAS577-16-2
增香剂和香精成分
用途相关同类用途
1,2-二甲氧基苯
CAS91-16-7
调味剂和香料成分
用途相关同类用途
6,10-Dodecadien-1-ol, 3,7,11-trimethyl-
CAS51411-24-6
调味剂和香料成分
用途相关同类用途
柠檬醛
CAS5392-40-5
调味剂和香料成分
参考同类别
3,7-dimethyl-7-methoxyoctan-2-ol
CAS41890-92-0
香料成分
参考同类别
丁二酮
CAS431-03-8
黄油风味载体
参考同类别
3-FURANMETHANOL
CAS4412-91-3
香料和香精成分
安全参考
警告
H317May cause an allergic skin reaction
H412Harmful to aquatic life with long lasting effects
标识符
IUPAC 名称
1-methoxy-4-[(E)-prop-1-enyl]benzene
InChIKey
RUVINXPYWBROJD-ONEGZZNKSA-N
SMILES
C/C=C/C1=CC=C(C=C1)OC
别名列表 (82)
- Anethole, United States Pharmacopeia (USP)
- (E)-1-p-Methoxyphenylpropene
- (E)-Anethol
- (E)-Anethole
- (E)-p-Propenylanisole
- 1-(4-methoxyphenyl)-1-propen
- 1-(4-methoxyphenyl)propene
- 1-(p-Methoxyphenyl)propene
- 1-Methoxy-4-propenylbenzene
- 4-(1-propenyl)anisole
- 4-Methoxy-1-propenylbenzene
- 4-Methoxypropenylbenzene
- 4-Propenylanisole
- 4-prophenylanisole
- 4-trans-propenyl-anisole
- ANETHOLE, (E)-
- Acintene O
- Anethol
- Anethol (synthetic)
- Anethol, natural
- Anethole
- Anethole (NF)
- Anethole (natural)
- Anethole, trans
- Anise camphor
- Aniskampfer
- Anisole, p-propenyl-
- Anisole, p-propenyl-, (E)-
- Anisole, p-propenyl-, trans-
- Anisole, trans-
- Caswell No. 051B
- Isoestragole
- Monasirup
- NAULI "GUM
- Propene, 1-(p-methoxyphenyl)-
- Propenylanisole, p-, (E)-
- Trans-Anethole ((E)-Anethole)
- cis-Anethol
- p-1-Propenylanisole
- p-Anethole
- p-Methoxy-beta-methylstyrene
- p-Propenylanisole
- p-Propenylmethoxybenzene
- p-Propenylphenyl methyl ether
- t-anethole
- t-anetol
- trans-4-(1-Propenyl)anisole
- trans-Anethol
- trans-Anethole
- trans-Anethole (natural)
- trans-p-Anethole
- trans-p-Propenylanisole