C4H6O6
150.09 g/mol
食品添加剂危险
D-Tartaric acid
D-酒石酸
CAS147-71-7EC205-695-6
用途分类
食品添加剂
化合物类别
有机酸
主要用途
抗氧化剂增效剂和调味剂
d-酒石酸是一种天然存在的有机酸，主要用作食品添加剂。它可作为抗氧化剂的增效剂和调味剂。
抗氧化剂增效剂调味剂酸度调节剂
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参考stereoisomer of
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CAS526-83-0
酸度调节剂和调味剂
参考stereoisomer of
酒石酸钾钠
CAS6381-59-5
电子元件中的压电晶体
安全参考
危险
H315Causes skin irritation
H318Causes serious eye damage
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
海关税则归类
D-Tartaric acid(CAS 147-71-7)的国际 HS 编码为 2918.12。
HS 编码(国际通用,6 位)
2918.12
欧盟 CN 编码(8 位)
2918 12 00
归类依据欧盟海关化学品目录 ECICS(2026-07 快照,HS 2022 版)。各国税则细目及产品形态可能影响最终归类。
标识符
IUPAC 名称
(2S,3S)-2,3-dihydroxybutanedioic acid
InChIKey
FEWJPZIEWOKRBE-LWMBPPNESA-N
SMILES
[C@H]([C@@H](C(=O)O)O)(C(=O)O)O
别名列表 (27)
- (-)-Tartaric acid
- (-)-Weinsaeure
- (2S,3S)-(-)-Tartaric acid
- (S,S)-Tartaric acid
- 1rpa
- D-threaric acid
- DL-Tartaric acid
- Linksweinsaeure
- S-Bacampicillin
- TARTARIC ACID, D-
- UNNATURAL TARTARIC ACID
- d-Tartaric acid
- levo-Tartaric acid
- unusual tartaric acid