C4H6O6
150.09 g/mol
Пищевая добавкаОпасно
2,3-Dihydroxybutanedioic acid
CAS526-83-0EC610-885-0
Категория
Пищевая добавка
Класс Соединения
Органическая кислота
Основное применение
acidulant and flavoring agent
2,3-Dihydroxybutanedioic acid is a dicarboxylic acid with two hydroxyl groups, commonly known as tartaric acid. It is primarily used as an acidulant and flavoring agent in food and beverages.
acidulantflavoring agent
Область применения: Информация на этой странице относится к идентификации химических веществ и к контекстам промышленного снабжения, исследований и производства. Она не является терапевтическим заявлением, медицинской рекомендацией или инструкцией по применению лекарственных средств.
Ищете, где купить 2,3-Dihydroxybutanedioic acid?
Опубликуйте бесплатный запрос на закупку — без регистрации. Он попадёт к поставщикам этого продукта, а ответы придут прямо на вашу почту.
Похожие соединения
Сильная связьТа же исходная структура
2,3-Dihydroxybutanedioic acid
CAS133-37-9
Acidity regulator and synergist for antioxidants
СправочноТа же категория
Gluconic acid
CAS526-95-4
food additive and acidity regulator
СправочноТа же категория
SODIUM GLUCONATE
CAS527-07-1
food additive and chelating agent
СправочноТа же категория
Copper gluconate
CAS527-09-3
nutritional supplement and feed additive
СправочноТа же категория
Sodium benzoate
CAS532-32-1
food preservative and pickling agent
Справочноstereoisomer of
Potassium sodium tartrate tetrahydrate
CAS6381-59-5
Piezoelectric crystal in electronic components
Справочноstereoisomer of
Potassium bitartrate
CAS868-14-4
food acidity regulator and raising agent
Справочноstereoisomer of
Sodium tartrate
CAS868-18-8
food emulsifier and sequestrant
Справочник по безопасности
Опасно
H315Causes skin irritation
H318Causes serious eye damage
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
Таможенная тарифная классификация
Международный код ГС для 2,3-Dihydroxybutanedioic acid (CAS 526-83-0): 2918.12.
Код ГС (международный, 6 знаков)
2918.12
Код КН ЕС (8 знаков)
2918 12 00
Классификация по таможенному перечню ЕС ECICS (снимок 2026-07, ГС 2022). Национальные тарифные линии и форма продукта могут влиять на итоговую классификацию.
Идентификаторы
Название IUPAC
2,3-dihydroxybutanedioic acid
InChIKey
FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N
SMILES
C(C(C(=O)O)O)(C(=O)O)O
Синонимы (49)
- (.+-.)-Tartaric acid
- (2RS,3RS)-Tartaric acid
- 1,2-dicarboxylic acid
- 2,3-Dihydrosuccinic acid
- 2,3-Dihydroxybutanedioic acid
- 2,3-Dihydroxysuccinicacid
- Baros
- Butanedioic acid,3-dihydroxy-
- D(-)-TARTARIC ACID
- DL-Tartaric acid
- DL-Tartrate
- Dihydroxysuccinic acid, (DL)-
- Kyselina vinna [Czech]
- Malic acid, 3-hydroxy-
- Paratartaric aicd
- Racemic acid
- Racemic tartaric acid
- Resolvable tartaric acid
- S-Bacampicillin
- Sal tartar (Salt/Mix)
- Succinic acid,3-dihydroxy
- Tartaric acid (VAN)
- Tartaric acid D,L
- Tartaric acid, L-(+)-
- Traubensaure
- Uvic acid
- d-2,3-dihydroxysuccinic acid
Ищете, где купить 2,3-Dihydroxybutanedioic acid?
Опубликуйте бесплатный запрос на закупку — без регистрации. Он попадёт к поставщикам этого продукта, а ответы придут прямо на вашу почту.