C4H6O6
150.09 g/mol
Пищевая добавкаОпасно
2,3-Dihydroxybutanedioic acid
CAS133-37-9EC610-885-0
Категория
Пищевая добавка
Класс Соединения
Органическая кислота
Основное применение
Acidity regulator and synergist for antioxidants
2,3-Dihydroxybutanedioic acid is a dicarboxylic acid used as a food additive. Its primary function is to regulate acidity and enhance the effectiveness of antioxidants in food products.
Acidity regulator in food productsSynergist for antioxidants
Область применения: Информация на этой странице относится к идентификации химических веществ и к контекстам промышленного снабжения, исследований и производства. Она не является терапевтическим заявлением, медицинской рекомендацией или инструкцией по применению лекарственных средств.
Ищете, где купить 2,3-Dihydroxybutanedioic acid?
Опубликуйте бесплатный запрос на закупку — без регистрации. Он попадёт к поставщикам этого продукта, а ответы придут прямо на вашу почту.
Похожие соединения
Сильная связьТа же исходная структура
2,3-Dihydroxybutanedioic acid
CAS526-83-0
acidulant and flavoring agent
СправочноТа же категория
SORBITAN MONOSTEARATE
CAS1338-41-6
emulsifier and stabilizer in foods
СправочноТа же категория
Sorbitan monooleate
CAS1338-43-8
Nonionic surfactant emulsifier
СправочноТа же категория
SODIUM ASCORBATE
CAS134-03-2
antioxidant in foods and medication
СправочноТа же категория
Nicotinamide riboside
CAS1341-23-7
vitamin B3 precursor
Справочноstereoisomer of
D-Tartaric acid
CAS147-71-7
Synergist for antioxidants and flavoring agent
Справочноstereoisomer of
AMMONIUM BITARTRATE
CAS3095-65-6
food acidity regulator
Справочноstereoisomer of
Ammonium L-(+)-Tartrate
CAS3164-29-2
food additive and buffering agent
Справочник по безопасности
Опасно
H315Causes skin irritation
H318Causes serious eye damage
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
Таможенная тарифная классификация
Международный код ГС для 2,3-Dihydroxybutanedioic acid (CAS 133-37-9): 2918.12.
Код ГС (международный, 6 знаков)
2918.12
Код КН ЕС (8 знаков)
2918 12 00
Классификация по таможенному перечню ЕС ECICS (снимок 2026-07, ГС 2022). Национальные тарифные линии и форма продукта могут влиять на итоговую классификацию.
Идентификаторы
Название IUPAC
2,3-dihydroxybutanedioic acid
InChIKey
FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N
SMILES
C(C(C(=O)O)O)(C(=O)O)O
Синонимы (49)
- (.+-.)-Tartaric acid
- (2RS,3RS)-Tartaric acid
- 1,2-dicarboxylic acid
- 2,3-Dihydrosuccinic acid
- 2,3-Dihydroxybutanedioic acid
- 2,3-Dihydroxysuccinicacid
- Baros
- Butanedioic acid,3-dihydroxy-
- D(-)-TARTARIC ACID
- DL-Tartaric acid
- DL-Tartrate
- Dihydroxysuccinic acid, (DL)-
- Kyselina vinna [Czech]
- Malic acid, 3-hydroxy-
- Paratartaric aicd
- Racemic acid
- Racemic tartaric acid
- Resolvable tartaric acid
- S-Bacampicillin
- Sal tartar (Salt/Mix)
- Succinic acid,3-dihydroxy
- Tartaric acid (VAN)
- Tartaric acid D,L
- Tartaric acid, L-(+)-
- Traubensaure
- Uvic acid
- d-2,3-dihydroxysuccinic acid
Ищете, где купить 2,3-Dihydroxybutanedioic acid?
Опубликуйте бесплатный запрос на закупку — без регистрации. Он попадёт к поставщикам этого продукта, а ответы придут прямо на вашу почту.