ChemAbout
© 2026 ChemAbout
Обзоры|Политика конфиденциальности|Условия использования|[email protected]
Главная/Соединения/Пищевая добавка/SODIUM GLUCONATE
C6H11NaO7
218.14 g/mol
Пищевая добавка

SODIUM GLUCONATE

CAS527-07-1EC208-407-7
Категория
Пищевая добавка
Класс Соединения
Органическая кислота
Основное применение
Food additive and chelating agent

Sodium gluconate is an organic sodium salt of D-gluconic acid. It functions primarily as a chelating agent, forming stable complexes with metal ions.

Food additiveChelating agent in metal cleaningUsed in aluminum production

Область применения: Информация на этой странице относится к идентификации химических веществ и к контекстам промышленного снабжения, исследований и производства. Она не является терапевтическим заявлением, медицинской рекомендацией или инструкцией по применению лекарственных средств.

Закупаете или поставляете это соединение?

Разместите инвентарь или запрос на покупку

CAS 527-07-1

Разместить этот продукт
Войдите, чтобы опубликовать информацию о поставках
Запросить этот продукт
Отправьте запрос без регистрации

Похожие соединения

Сильная связьТа же исходная структура

Copper gluconate

CAS527-09-3

nutritional supplement and feed additive

Сильная связьТа же исходная структура

Magnesium gluconate

CAS59625-89-7

mineral supplement

Сильная связьТа же исходная структура

MANGANESE GLUCONATE

CAS6485-39-8

Dietary supplement and food additive

Сильная связьТа же исходная структура

Calcium gluconate monohydrate

CAS66905-23-5

active pharmaceutical ingredient

СправочноТа же категория

Sodium benzoate

CAS532-32-1

food preservative and pickling agent

СправочноТа же категория

L-ARABINOPYRANOSE

CAS5328-37-0

flavoring agent and nutrient

СправочноТа же категория

Sesamol

CAS533-31-3

component of sesame oil

СправочноТа же категория

Trigonelline

CAS535-83-1

plant and urinary metabolite

Идентификаторы
Название IUPAC

sodium (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate

InChIKey

UPMFZISCCZSDND-JJKGCWMISA-M

SMILES

C([C@H]([C@H]([C@@H]([C@H](C(=O)[O-])O)O)O)O)O.[Na+]

Синонимы (27)
  • E576
  • Sodium gluconate (USP)
  • Bvd addicrete
  • Clewat gl
  • D-Gluconate sodium
  • D-Gluconate sodium salt
  • D-Gluconic acid sodium salt
  • Glonsen
  • Gluconato di sodio
  • Gluconato di sodio [Italian]
  • Gluconic acid sodium salt
  • Helshas a
  • INS NO.576
  • Monosodium D-gluconate
  • Monosodium gluconate
  • Natrum gluconicum
  • Pasexon 100T
  • SODIUM GLUCONATE
  • SODIUM GLUCONATE [MART.]
  • SODIUM GLUCONATE pure
  • Sodium D-gluconate
  • gluconate sodium