L-Malic acid

CAS97-67-6EC202-601-5

용도 분류

식품 첨가물

화합물 분류

유기산

주요 용도

Food acidulant and flavoring agent

Malic acid is an organic compound that occurs naturally in all living organisms and contributes to the sour taste of fruits. It is widely used as a food additive and acidulant.

Food acidulantFlavoring agent

콘텐츠 범위: 이 페이지의 정보는 화학물질 식별 및 산업 공급·연구개발·제조 맥락을 대상으로 합니다. 치료 효능 주장, 의료 조언 또는 의약품 사용 지침에 해당하지 않습니다.

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안전 참조

유해

경고

H315Causes skin irritation

H319Causes serious eye irritation

관세 품목분류(HS 코드)

L-Malic acid(CAS 97-67-6)의 국제 HS 코드는 2918.19입니다.

HS 코드(국제 공통, 6자리)

2918.19

EU CN 코드(8자리)

2918 19 98

EU 세관 화학물질 목록 ECICS(2026-07 스냅숏, HS 2022)에 따른 분류입니다. 국가별 세부 세번과 제품 형태에 따라 최종 분류가 달라질 수 있습니다.

식별자

IUPAC 이름

(2S)-2-hydroxybutanedioic acid

InChIKey

BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N

SMILES

C([C@@H](C(=O)O)O)C(=O)O

동의어 목록 (50)

M-0850
(-)-Hydroxybutanedioic Acid
(-)-Hydroxysuccinate
(-)-Hydroxysuccinic acid
(-)-Malic acid
(2s)-2-hydroxysuccinic acid
(2s)-malic acid
(S)-(-)-Hydroxysuccinate
(S)-(-)-Hydroxysuccinic acid
(S)-2-hydroxysuccinic acid
(S)-Hydroxybutanedioate
(S)-Hydroxybutanedioic acid
(S)-Malic acid (Standard)
(S)-malate
2yfa
4elc
4ipi
4ipj
Apple acid
Hydroxybutanedioic acid, (S)-
Hydroxysuccinnic acid (-)
L-(-)-Malic acid, BioXtra
L-2-Hydroxybutanedioic acid
L-Apple acid
L-Hydroxybutanedioate
L-Hydroxybutanedioic acid
L-Hydroxysuccinate
L-Hydroxysuccinic acid
L-Malic acid
MALIC ACID, L-(II)
Malic acid L-(-)-form
Malic acid, L-
S-(-)-Malic acid
S-2-Hydroxybutanedioate
S-2-Hydroxybutanedioic acid