POTASSIUM BISULFITE

亜硫酸水素カリウム

CAS7773-03-7EC231-870-1

用途カテゴリー

食品添加物

化合物分類

無機塩

主な用途

食品保存料および抗菌剤

亜硫酸水素カリウムは、食品保存料および抗菌剤として使用される塩であり、主に肉類やビタミンB1源以外の食品の腐敗を防ぎます。また、還元剤として、また様々な工業プロセスにおける亜硫酸の供給源としても機能します。

食品保存料有機化合物の還元剤醸造における亜硫酸の供給源

コンテンツの範囲: 本ページの情報は、化学品の識別および産業供給・研究開発・製造の文脈を対象としています。治療効果の主張、医療助言、または医薬品の使用指示には該当しません。

この化合物を調達・供給しますか？

在庫を登録するか、購入リクエストを投稿してください

CAS 7773-03-7

安全参照

有害

警告

H319Causes serious eye irritation

H335May cause respiratory irritation

識別子

IUPAC名

potassium hydrogen sulfite

InChIKey

DJEHXEMURTVAOE-UHFFFAOYSA-M

SMILES

OS(=O)[O-].[K+]

別名一覧 (17)