CaH4O8P2
234.05 g/mol
食品添加物危険
Calcium dihydrogen phosphate
リン酸二水素カルシウム
CAS7758-23-8EC231-837-1
用途カテゴリー
食品添加物
化合物分類
無機塩
主な用途
膨張剤およびミネラルサプリメント
リン酸二水素カルシウムは、ベーキングパウダーにおける膨張剤や、食品・飼料におけるミネラルサプリメントとして一般的に使用される化学化合物です。また、さまざまな産業および食品用途で酸性調整剤、安定剤、pH調整剤としても機能します。
ベーキングパウダーの膨張剤食品・飼料のミネラルサプリメント乳製品の安定剤
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CAS 7758-23-8
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安全参照
危険
H318Causes serious eye damage
識別子
IUPAC名
calcium bis(dihydrogen phosphate)
InChIKey
YYRMJZQKEFZXMX-UHFFFAOYSA-L
SMILES
OP(=O)(O)[O-].OP(=O)(O)[O-].[Ca+2]
別名一覧 (25)
- Acid calcium phosphate
- C 38 (phosphate)
- Calcium Dihydrogenphoshate
- Calcium biphosphate
- Calcium bisphosphate
- Calcium dihydrogen phosphate
- Calcium diorthophosphate
- Calcium monobasic phosphate
- Calcium phosphate, monobasic
- Dihydromonocalcium phosphate
- E-341(I)
- Monobasic calcium phosphate
- Monocalcium orthophosphate
- Monocalcium phosphate
- Primary calcium phosphate
- V 90