DL-alpha-Tocopherol acetate

CAS7695-91-2EC257-757-7

用途カテゴリー

食品添加物

化合物分類

エステル

主な用途

抗酸化食品添加物

DL-α-トコフェロール酢酸エステルは、トコールの一種であり、ビタミンEの一形態です。食品の酸化を防ぎ、鮮度を保つための抗酸化食品添加物として一般的に使用されています。

抗酸化食品添加物消費者製品の成分

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CAS 7695-91-2

安全参照

環境有害性

H413May cause long lasting harmful effects to aquatic life

識別子

IUPAC名

[2,5,7,8-tetramethyl-2-(4,8,12-trimethyltridecyl)-3,4-dihydrochromen-6-yl] acetate

InChIKey

ZAKOWWREFLAJOT-UHFFFAOYSA-N

SMILES

CC1=C(C(=C(C2=C1OC(CC2)(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)C)OC(=O)C)C

別名一覧 (65)