C7H8O3
140.14 g/mol
香料・香水警告
Ethyl maltol
エチルマルトール
CAS4940-11-8EC225-582-5
用途カテゴリー
香料・香水
化合物分類
複素環
主な用途
フレーバーおよびフレグランス増強剤
エチルマルトールは、甘いカラメル様の香りと味を付与するために一般的に使用されるフレーバーおよびフレグランス増強剤です。複数の多形形態で存在できる結晶性化合物であり、それぞれ異なる結晶構造を持ちます。
食品や飲料におけるフレーバー・フレグランス増強剤パーソナルケア製品における香り向上成分自動車製品や家庭用品への配合
コンテンツの範囲: 本ページの情報は、化学品の識別および産業供給・研究開発・製造の文脈を対象としています。治療効果の主張、医療助言、または医薬品の使用指示には該当しません。
Ethyl maltolの調達をお考えですか？
購入リクエストを無料で投稿できます。アカウント登録は不要です。この製品を供給できるサプライヤーに届き、返信はメールで直接受け取れます。
関連化合物
参考同カテゴリ
Piperonyl alcohol
CAS495-76-1
フレーバーおよびフレグランス成分
参考同カテゴリ
2-METHYL-1,3-DIOXOLANE
CAS497-26-7
フレーバーおよびフレグランス成分
参考同カテゴリ
2-Ethylcyclopentanone
CAS4971-18-0
香料・フレーバー成分
参考同カテゴリ
バニリルアルコール
CAS498-00-0
フレーバーおよびフレグランス剤
参考same scaffold
マルトール
CAS118-71-8
食品用フレーバー剤
参考same scaffold
コウジ酸
CAS501-30-4
食品添加物および化粧品成分
参考same scaffold
Kojic acid dipalmitate
CAS79725-98-7
化粧品成分
参考same scaffold
2-(1,1,1-trifluoro-2-methylpropan-2-yl)-4H-pyran-4-one
CAS1357476-64-2
研究用化合物
安全参照
警告
H302Harmful if swallowed
関税分類(HSコード)
Ethyl maltol(CAS 4940-11-8)の国際HSコードは 2932.99 です。
HSコード(国際共通・6桁)
2932.99
EU CNコード(8桁)
2932 99 00
EU税関化学品目録 ECICS(2026-07 時点、HS 2022)に基づく分類です。各国の税率細目や製品形態により最終的な分類が異なる場合があります。
識別子
IUPAC名
2-ethyl-3-hydroxypyran-4-one
InChIKey
YIKYNHJUKRTCJL-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCC1=C(C(=O)C=CO1)O
別名一覧 (26)
- E637
- Ethyl maltol, United States Pharmacopeia (USP)
- 2-Ethyl-3-hydroxy-4-pyrone
- 2-Ethylpyromeconic acid
- 2-ethyl-3-hydroxypyran-4-one
- 3-Hydroxy-2-ethyl-1,4-pyrone
- 3-Hydroxy-2-ethyl-4-pyrone
- ETHYL MALTOL [MART.]
- Ethyl Hydroxypyrone
- Ethyl maltol
- Ethyl maltol (Standard)
- FEMA 3487
- INS NO.637
- Maltol-ethyl
- Veltol plus
Ethyl maltolの調達をお考えですか？
購入リクエストを無料で投稿できます。アカウント登録は不要です。この製品を供給できるサプライヤーに届き、返信はメールで直接受け取れます。