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ホーム/化合物/食品添加物/D-(-)-Fructose
C6H12O6
180.16 g/mol
食品添加物

D-(-)-Fructose

CAS30237-26-4EC200-333-3
用途カテゴリー
食品添加物
化合物分類
アルコール
主な用途
天然甘味料および単糖

フルクトースは果糖とも呼ばれ、多くの植物に存在する天然の単糖類で、しばしばグルコースと結合してスクロースを形成します。食品や飲料の天然甘味料として一般的に使用されています。

食品中の天然甘味料スクロース形成の構成成分

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関税分類(HSコード)

D-(-)-Fructose(CAS 30237-26-4)の国際HSコードは 1702.50 です。

HSコード(国際共通・6桁)

1702.50

EU CNコード(8桁)

1702 50 00

EU税関化学品目録 ECICS(2026-07 時点、HS 2022)に基づく分類です。各国の税率細目や製品形態により最終的な分類が異なる場合があります。

識別子
IUPAC名

(3S,4R,5R)-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one

InChIKey

BJHIKXHVCXFQLS-UYFOZJQFSA-N

SMILES

C([C@H]([C@H]([C@@H](C(=O)CO)O)O)O)O

別名一覧 (40)
  • FUD
  • D-(-)-Fructose, meets USP testing specifications
  • D-(-)-Fructose, meets analytical specification of Ph.??Eur., BP
  • Fructose (JP18/USP)
  • Fructose, European Pharmacopoeia (EP)
  • Fructose, United States Pharmacopeia (USP)
  • .ALPHA.-ACROSE
  • D(-)-ructose
  • D-(-)-Fructose
  • D-(-)-Fructose, BioXtra
  • D-(-)-Fructose, puriss.
  • D-(-)-Levulose
  • D-[4,5,6]-Fructose-13C3
  • D-fructose (open structure)
  • D-fructose-ring
  • DL-Fructose
  • FRUCTOSE [MART.]
  • FRUCTOSE, DL-
  • Fructon (TN)
  • Fructose
  • Fructose (VAN)
  • Fructose, D-
  • GLUCOSE IMPURITY D
  • Hi-Fructo 970
  • LACTULOSE IMPURITY D
  • Methose
  • Sugar fruit fine
  • fru-ring
  • keto-D-fructose

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