グリセロールモノステアレート
グリセリルモノステアレートは、食品添加物として一般的に使用される乳化剤および安定剤です。油と水など、通常は混ざりにくい成分を均一に混合するのに役立ち、さまざまな食品に利用されています。
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CAS 123-94-4
Glyceryl monostearate
乳化剤および食品添加物
モノラウリン
潤滑・分散剤
2,3-Dihydroxypropyl docosanoate
乳化剤および皮膚調整剤
Iron(2+);2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate;dihydrate
鉄補給
オクタアセチルスクロース
アルコール変性剤および食品医薬品添加物
二酢酸ナトリウム
食品保存料および抗菌剤
リゾチーム
粘液溶解酵素および保存料
2,3-dihydroxypropyl octadecanoate
VBICKXHEKHSIBG-UHFFFAOYSA-N
CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OCC(CO)O