ジンゲロン
バニリルアセトン（ジンゲロンとも呼ばれる）は、メトキシ基とヒドロキシ基で置換されたフェニル環を持つメチルケトンです。ショウガの主要な辛味成分であり、着香剤および香料成分として使用されます。
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CAS 122-48-5
Tetrahydrocurcumin
肌美白化粧品成分
アセチルプロピオニル
フレーバリング剤およびフレグランス成分
ヘキサナール
フレーバリング剤およびフレグランス原料
グアイアコール
フレーバー剤および香料成分
Γ-ウンデカラクトン
フレーバー剤およびフレグランス成分
Isobutyl cinnamate
シナモンフレーバーおよびフレグランス剤
2-フェネチルプロピオネート
香料または昆虫誘引剤
4-Methoxyphenylacetone
フレーバーおよびフレグランス中間体
4-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)butan-2-one
OJYLAHXKWMRDGS-UHFFFAOYSA-N
CC(=O)CCC1=CC(=C(C=C1)O)OC