C7H13NO3S
191.25 g/mol
食品添加物危険
N-Acetyl-DL-methionine
CAS1115-47-5EC214-224-3
用途カテゴリー
食品添加物
化合物分類
アミド
主な用途
栄養補助食品および食品添加物
N-アセチル-DL-メチオニンは、アミノ酸メチオニンのアセチル化誘導体であり、栄養補助食品および食品添加物として使用されます。必須アミノ酸であるメチオニンを供給し、代謝機能を支えるために食品や栄養製品に添加されます。
栄養補助食品成分食品添加物
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CAS 1115-47-5
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CAS1166-52-5
酸化防止剤および保存料
安全参照
危険
H318Causes serious eye damage
識別子
IUPAC名
2-acetamido-4-methylsulfanylbutanoic acid
InChIKey
XUYPXLNMDZIRQH-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC(=O)NC(CCSC)C(=O)O
別名一覧 (27)
- Methionine EP Impurity C
- N-Acetyl-D,L-Methionine, United States Pharmacopeia (USP)
- Ac-DL-Met
- Ac-DL-Met-OH
- Ac-Met
- Acetyl-DL-methionine
- DL-Methionine, N-acetyl-
- DL-N-Acetylmethionine
- METHIONINE IMPURITY C
- METHIONINE, N-ACETYL-
- Methionine, N-acetyl-, DL-
- N-ACETYL-METHIONINE
- N-ACETYLMETHIONINE DL-FORM
- N-Ac-DL-Met-OH
- N-Acetyl(methyl)homocysteine
- N-Acetyl-DL-methionine
- N-Acetylmethionine, DL-
- dl-Acetylmethionine