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C4H9NO2
103.12 g/mol
食品添加物警告

N,N-dimethylglycine

ジメチルグリシン

CAS1118-68-9EC214-267-8
用途カテゴリー
食品添加物
化合物分類
アミン
主な用途
栄養補助食品および甘味料

ジメチルグリシン(DMG)はアミノ酸グリシンの誘導体であり、豆類やレバーに天然に存在し、甘味を持ちます。栄養補助食品および甘味料として食品に使用されます。

栄養補助食品甘味料

コンテンツの範囲: 本ページの情報は、化学品の識別および産業供給・研究開発・製造の文脈を対象としています。治療効果の主張、医療助言、または医薬品の使用指示には該当しません。

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CAS 1118-68-9

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安全参照

有害
有害
警告
H302Harmful if swallowed
識別子
IUPAC名

2-(dimethylamino)acetic acid

InChIKey

FFDGPVCHZBVARC-UHFFFAOYSA-N

SMILES

CN(C)CC(=O)O

別名一覧 (17)
  • DMG
  • (Dimethylamino)acetate
  • (Dimethylamino)acetic acid
  • 2-(Dimethylamino)acetate
  • 2-(dimethylamino)acetic acid
  • 2-(dimethylazaniumyl)acetate
  • N,N-Dimethylaminoacetate
  • N,N-Dimethylaminoacetic acid
  • N,N-dimethyglycine
  • N,N-dimethylglycin
  • N,N-dimethylglycine
  • N-Methylsarcosine
  • dimethylglycine
  • glycine, N,N-dimethyl-