C6H14O
102.17 g/mol
Arôme et parfumAttention
3-METHYL-3-PENTANOL
CAS77-74-7EC201-053-4
Catégorie
Arôme et parfum
Classe du Composé
Alcool
Utilisation principale
flavoring agent
3-Methyl-3-pentanol is an alcohol compound used as a flavoring agent. It occurs naturally in plumcot and contributes to the flavor profile of certain fruits.
flavoring agent
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CAS 77-74-7
Composés associés
ApplicationMême usage
4-PENTEN-1-OL
CAS821-09-0
flavoring agent
ApplicationMême usage
2-Isopropylphenol
CAS88-69-7
flavoring agent
ApplicationMême usage
Nicotinate de méthyle
CAS93-60-7
flavoring agent
ApplicationMême usage
Methyl 3-methylanthranilate
CAS22223-49-0
flavoring agent
RéférenceMême catégorie
1-Phenoxy-2-propanol
CAS770-35-4
High-boiling solvent and fixative for fragrances
RéférenceMême catégorie
1-(5,6,7,8-tetrahydronaphthalen-2-yl)ethanone
CAS774-55-0
novel methyl anthranilate note
RéférenceMême catégorie
2-TRIDECENAL
CAS7774-82-5
Flavor and fragrance ingredient
RéférenceMême catégorie
Isopentyl cinnamate
CAS7779-65-9
Cinnamon flavor and fragrance
Référence Sécurité
Attention
H226Flammable liquid and vapour
H302Harmful if swallowed
Identifiants
Nom IUPAC
3-methylpentan-3-ol
InChIKey
FRDAATYAJDYRNW-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCC(C)(CC)O
Synonymes (14)
- 1-ETHYL-1-METHYL-1-PROPANOL
- 2-ethyl-2-butanol
- 3-HYDROXY-3-METHYLPENTANE
- 3-METHYL-3-PENTANOL
- 3-METHYL-3-PENTYL ALCOHOL
- 3-Methyl-pentanol-(3)
- 3-Methylpentan-3-ol
- 3-Pentanol, 3-methyl-
- Diethyl methyl carbinol
- Methyl-3 pentanol-3
- Methyldiaethylcarbinol
- Methyldiethylcarbinol