C9H11NO2
165.19 g/mol
Arôme et parfumAttention
Methyl 3-methylanthranilate
CAS22223-49-0EC244-847-6
Catégorie
Arôme et parfum
Classe du Composé
Ester
Utilisation principale
flavoring agent
Methyl 3-methylanthranilate is an ester of anthranilic acid with a strong, fruity grape-like odor. It is primarily used as a flavoring agent in food and beverage products.
flavoring agent
Portée du contenu: Les informations de cette page concernent l'identification chimique ainsi que les contextes d'approvisionnement industriel, de recherche et de production. Elles ne constituent ni une allégation thérapeutique, ni un avis médical, ni une notice d'utilisation médicamenteuse.
Approvisionnement ou fourniture de ce composé?
Publiez votre inventaire ou une demande d'achat
CAS 22223-49-0
Composés associés
ApplicationMême usage
Ethyl nicotinate
CAS614-18-6
flavoring agent
ApplicationMême usage
METHYL 4-METHOXYBENZOATE
CAS121-98-2
flavoring agent
ApplicationMême usage
DIETHYL SUCCINATE
CAS123-25-1
flavoring agent
ApplicationMême usage
Acetosyringone
CAS2478-38-8
flavoring agent
RéférenceMême catégorie
Cyclohexanecarboxylic acid, 2,2,6-trimethyl-, ethyl ester, (1R,6S)-rel-
CAS22471-55-2
Fragrance ingredient
RéférenceMême catégorie
2-Tridecenenitrile
CAS22629-49-8
fragrance ingredient
RéférenceMême catégorie
(Z)-Non-6-enal
CAS2277-19-2
flavor and fragrance ingredient
RéférenceMême catégorie
Gamma-Dodecalactone
CAS2305-05-7
flavor and fragrance ingredient
Référence Sécurité
Attention
H302Harmful if swallowed
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
Identifiants
Nom IUPAC
methyl 2-amino-3-methylbenzoate
InChIKey
VSFYTPXXMLJNAU-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CC1=C(C(=CC=C1)C(=O)OC)N
Synonymes (12)
- Methyl 2-Amino-m-toluate
- Methyl 3-methylanthranilate