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Accueil/Composés/Additif alimentaire/Sodium aspartate monohydrate
C4H8NNaO5
173.1 g/mol
Additif alimentaire

Sodium aspartate monohydrate

CAS323194-76-9
Catégorie
Additif alimentaire
Classe du Composé
Acide organique
Utilisation principale
food additive and flavor enhancer

Sodium aspartate monohydrate is the sodium salt hydrate of L-aspartic acid, commonly used as a food additive and flavor enhancer.

food additiveflavor enhancer

Portée du contenu: Les informations de cette page concernent l'identification chimique ainsi que les contextes d'approvisionnement industriel, de recherche et de production. Elles ne constituent ni une allégation thérapeutique, ni un avis médical, ni une notice d'utilisation médicamenteuse.

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Classement tarifaire douanier

Le code SH international de Sodium aspartate monohydrate (CAS 323194-76-9) est 2922.49.

Code SH (international, 6 chiffres)

2922.49

Code NC de l’UE (8 chiffres)

2922 49 85

Classement selon l’inventaire douanier de l’UE ECICS (instantané 2026-07, SH 2022). Les lignes tarifaires nationales et la forme du produit peuvent influer sur le classement final.

Identifiants
Nom IUPAC

sodium;(2S)-2-amino-4-hydroxy-4-oxobutanoate;hydrate

InChIKey

PPTHNBYUFXSJPS-JIZZDEOASA-M

SMILES

C([C@@H](C(=O)[O-])N)C(=O)O.O.[Na+]

Synonymes (12)
  • Sodium aspartate monohydrate

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