Monopotassium aspartate is the potassium salt of the amino acid L-aspartic acid. It is commonly used as a nutritional supplement and acidity regulator in food products.
Portée du contenu: Les informations de cette page concernent l'identification chimique ainsi que les contextes d'approvisionnement industriel, de recherche et de production. Elles ne constituent ni une allégation thérapeutique, ni un avis médical, ni une notice d'utilisation médicamenteuse.
Approvisionnement ou fourniture de ce composé?
Publiez votre inventaire ou une demande d'achat
CAS 1115-63-5
Sodium aspartate monohydrate
food additive and flavor enhancer
Zinc aspartate
nutritional zinc supplement
Monosodium aspartate
Flavor enhancer for umami taste
Calcium diaspartate
calcium supplement and acidity regulator
Dipotassium aspartate
nutritional supplement and acidity regulator
N,N-dimethylglycine
nutritional supplement and sweetener
Ferulic acid
food preservative
Dodecyl gallate
antioxidant and preservative
potassium (2S)-2-amino-4-hydroxy-4-oxobutanoate
TXXVQZSTAVIHFD-DKWTVANSSA-M
C([C@@H](C(=O)[O-])N)C(=O)O.[K+]