C3H9NO2
91.11 g/mol
Additif alimentaireDanger
Ammonium propionate
CAS17496-08-1EC241-503-7
Catégorie
Additif alimentaire
Classe du Composé
Acide organique
Utilisation principale
Preservative and soil fertilizer
Ammonium propionate is an ammonium salt of propionic acid commonly used as a preservative and a soil fertilizer. It helps inhibit microbial growth in stored feed and crops while providing nitrogen to improve soil fertility.
Preservative for animal feed and stored cropsSoil fertilizer (soil amendment)
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CAS 17496-08-1
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n.a
Référencestereoisomer of
Potassium propionate
CAS327-62-8
Food preservative
Référence Sécurité
Danger
H314Causes severe skin burns and eye damage
H315Causes skin irritation
H318Causes serious eye damage
H319Causes serious eye irritation
H335May cause respiratory irritation
Identifiants
Nom IUPAC
azane;propanoic acid
InChIKey
XJMWHXZUIGHOBA-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCC(=O)O.N
Synonymes (6)
- Ammonium propionate
- Propanoic acid, ammonium salt
- Propanoic acid--ammonia (1/1)
- amine propionate
- ammonia;propionic acid
- azane;propanoic acid