ChemAbout

ChemAbout es una plataforma B2B donde compradores y proveedores de productos químicos se descubren mutuamente.

Publicar solicitud de compraPublica tus productos (para proveedores)
© 2026 ChemAbout
Índice de compuestos|Panel de demanda|Perspectivas|Exposiciones|Normativas|Centro de ayuda|Política de Privacidad|Términos de Servicio|[email protected]
Inicio/Compuestos/Aditivo alimentario/Monosodium DL-glutamate
C5H8NNaO4
169.11 g/mol
Aditivo alimentario

Monosodium DL-glutamate

CAS32221-81-1
Categoría
Aditivo alimentario
Clase de Compuesto
Ácido orgánico
Uso Principal
flavor enhancer

Monosodium DL-glutamate is the sodium salt of glutamic acid, an alpha-amino acid used by all living organisms in protein biosynthesis. It is a non-essential nutrient for humans and serves as the most abundant excitatory neurotransmitter in the vertebrate nervous system.

flavor enhancerfood additive

Alcance del contenido: La información de esta página se refiere a la identificación química y a los contextos de suministro industrial, investigación y producción. No constituye una afirmación terapéutica, un consejo médico ni instrucciones de uso de medicamentos.

¿Busca comprar Monosodium DL-glutamate?

Publique una solicitud de compra gratuita, sin necesidad de cuenta. Llega a los proveedores de este producto y las respuestas van directamente a su correo.

Publicar solicitud de compra→¿Es proveedor? Publique su producto para este CAS→

Compuestos relacionados

AplicaciónMismo uso

5'-Inosinic acid, disodium salt, octahydrate

CAS20813-76-7

flavor enhancer

AplicaciónMismo uso

Disodium uridine-5'-monophosphate

CAS3387-36-8

flavor enhancer

AplicaciónMismo uso

Disodium 5'-inosinate

CAS4691-65-0

flavor enhancer

ReferenciaMisma categoría

Sodium aspartate monohydrate

CAS323194-76-9

food additive and flavor enhancer

ReferenciaMisma categoría

Glucuronolactone

CAS32449-92-6

food additive and energy supplement

ReferenciaMisma categoría

Potassium propionate

CAS327-62-8

Food preservative

ReferenciaMisma categoría

CHLOROGENIC ACID

CAS327-97-9

food component and plant metabolite

Referenciastereoisomer of

L-glutamic acid

CAS56-86-0

nutritional supplement and flavor enhancer

Clasificación arancelaria aduanera

El código SA internacional de Monosodium DL-glutamate (CAS 32221-81-1) es 2922.42.

Código SA (internacional, 6 dígitos)

2922.42

Código NC de la UE (8 dígitos)

2922 42 00

Clasificación según el inventario aduanero de la UE ECICS (instantánea 2026-07, SA 2022). Las líneas arancelarias nacionales y la forma del producto pueden afectar la clasificación final.

Identificadores
Nombre IUPAC

sodium 4-amino-5-hydroxy-5-oxopentanoate

InChIKey

LPUQAYUQRXPFSQ-UHFFFAOYSA-M

SMILES

C(CC(=O)[O-])C(C(=O)O)N.[Na+]

Sinónimos (9)
  • Glutamic acid (sodium salt)
  • Monosodium DL-glutamate
  • dl-Monosodium glutamate
  • sodium 5-oxido-5-oxonorvaline

¿Busca comprar Monosodium DL-glutamate?

Publique una solicitud de compra gratuita, sin necesidad de cuenta. Llega a los proveedores de este producto y las respuestas van directamente a su correo.

Publicar solicitud de compra→¿Es proveedor? Publique su producto para este CAS→