C8H16O2
144.21 g/mol
Sabor y fraganciaAtención
ETHYL HEXANOATE
CAS123-66-0EC204-640-3
Categoría
Sabor y fragancia
Clase de Compuesto
Éster
Uso Principal
flavoring agent in foods and fragrances
Ethyl hexanoate is an organic compound that exists as a colorless oily liquid. It is formed from the condensation of hexanoic acid and ethanol and is known for its fruity aroma reminiscent of apple peel.
flavoring agent in foodsfragrance ingredient
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CAS 123-66-0
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Perfumery and flavoring ingredient
Referencia de Seguridad
Atención
H226Flammable liquid and vapour
H401Toxic to aquatic life
H411Toxic to aquatic life with long lasting effects
Identificadores
Nombre IUPAC
ethyl hexanoate
InChIKey
SHZIWNPUGXLXDT-UHFFFAOYSA-N
SMILES
CCCCCC(=O)OCC
Sinónimos (23)
- 2-Ethyl Hexanoate
- Caproic acid ethylester
- Capronic ether absolute
- ETHYL HEXANOATE
- Ethyl butyl acetate (dot)
- Ethyl caproate
- Ethyl ester of hexanoic acid
- Ethyl hexanoate (caproate)
- Ethyl hexanoate, natural
- Ethyl hexoate
- Ethyl n-hexanoat
- Ethyl n-hexanoate
- FEMA 2439
- Hexanoic acid, ethyl ester
- ethyl capronate
- n-Caproic acid ethyl ester