Ethyl octanoate is a fatty acid ethyl ester formed from octanoic acid and ethanol. It is naturally occurring and used as a flavor and fragrance ingredient, as well as being a metabolite.
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CAS 106-32-1
ETHYL NONANOATE
Flavor and fragrance intermediate
ETHYL HEPTANOATE
Flavor and fragrance ingredient
ETHYL HEXANOATE
flavoring agent in foods and fragrances
ETHYL VALERATE
Flavor and fragrance ingredient
3-Heptanone
Fragrance and solvent for resins
PROPYL PROPIONATE
fruity flavor and fragrance ingredient
3-Octanone
Flavor and fragrance ingredient
Hydroxycitronellal
fragrance and flavoring agent
ethyl octanoate
YYZUSRORWSJGET-UHFFFAOYSA-N
CCCCCCCC(=O)OCC