ChemAbout
© 2026 ChemAbout
رؤى|سياسة الخصوصية|شروط الخدمة|[email protected]
الرئيسية/المركبات/مضاف غذائي/SODIUM ERYTHORBATE
C6H7NaO6
198.11 g/mol
مضاف غذائي

SODIUM ERYTHORBATE

CAS6381-77-7EC228-973-9
فئة الاستخدام
مضاف غذائي
الفئة الكيميائية
ملح غير عضوي
الاستخدام الرئيسي
Antioxidant and preservative

Sodium erythorbate is a white to off-white crystalline powder that is almost odorless. It is used as an antioxidant and preservative in food and other products.

AntioxidantPreservativeMeat curing agent

نطاق المحتوى: تتعلق المعلومات الواردة في هذه الصفحة بتحديد المواد الكيميائية وبسياقات التوريد الصناعي والبحث والإنتاج. وهي لا تشكّل ادعاءً علاجياً أو نصيحة طبية أو إرشادات لاستخدام الأدوية.

هل تشتري أو تورد هذا المركب؟

أضف مخزونك أو أنشر طلب شراء

CAS 6381-77-7

إدراج هذا المنتج
سجّل الدخول لنشر معلومات التوريد
طلب هذا المنتج
أرسل طلبًا دون تسجيل

المركبات ذات الصلة

مرجعنفس الفئة

حمض الخليك

CAS64-19-7

active component of vinegar

مرجعنفس الفئة

An inositol

CAS643-12-9

nutritional supplement and food additive

مرجعنفس الفئة

L-Histidine hydrochloride

CAS645-35-2

essential amino acid supplement

مرجعنفس الفئة

Isomalt

CAS64519-82-0

Sugar substitute in confectionery

مرجعstereoisomer of

Erythorbic acid

CAS89-65-6

Food antioxidant

مرجعstereoisomer of

SODIUM ASCORBATE

CAS134-03-2

antioxidant in foods and medication

مرجعstereoisomer of

Zinc ascorbate

CAS134343-96-7

zinc supplement active ingredient

مرجعstereoisomer of

Potassium ascorbate

CAS15421-15-5

food additive as antioxidant

المعرّفات
اسم IUPAC

sodium (2R)-2-[(1R)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-5-oxo-2H-furan-3-olate

InChIKey

PPASLZSBLFJQEF-RKJRWTFHSA-M

SMILES

C([C@H]([C@@H]1C(=C(C(=O)O1)O)[O-])O)O.[Na+]

الأسماء المرادفة (28)
  • E-316
  • OZOBAN
  • Ascorbic Acid EP Impurity F Sodium Salt
  • D-Isoascorbic acid Na salt
  • D-Sodiumisoascorbiate
  • D-isoascorbiate sodium
  • Eribate N
  • Erythorbate, sodium
  • Erythorbic Acid Sodium Salt
  • INS NO.316
  • Isoascorbic acid sodium salt
  • Isona
  • Mercate 20
  • Neo-cebitate
  • SODIUM ERYTHORBATE
  • SODIUM ERYTHORBATE [MART.]
  • Sodium D-Araboascorbate
  • Sodium D-isoascorbate
  • Sodium isoascorbate