C6H11NO7
209.15 g/mol
مضاف غذائيتحذير
Ammonium dihydrogen citrate
CAS4450-94-6EC224-694-1
فئة الاستخدام
مضاف غذائي
الفئة الكيميائية
حمض عضوي
الاستخدام الرئيسي
food acidulant and buffering agent
Ammonium dihydrogen citrate is a salt-like compound derived from citric acid, commonly used as a food additive. It functions primarily as an acidulant and buffering agent to control acidity in various food products.
food acidulantbuffering agent
نطاق المحتوى: تتعلق المعلومات الواردة في هذه الصفحة بتحديد المواد الكيميائية وبسياقات التوريد الصناعي والبحث والإنتاج. وهي لا تشكّل ادعاءً علاجياً أو نصيحة طبية أو إرشادات لاستخدام الأدوية.
هل تشتري أو تورد هذا المركب؟
أضف مخزونك أو أنشر طلب شراء
CAS 4450-94-6
المركبات ذات الصلة
ارتباط قوينفس العائلة
فوسفات أمونيوم ثنائي هيدروجين
CAS7722-76-1
fertilizer ingredient
ارتباط قوينفس البنية الأصلية
Monosodium citrate
CAS18996-35-5
Buffering agent and sequestrant for food
ارتباط قويهيكل مشابهالتشابه 0.85
Disodium citrate
CAS144-33-2
antioxidant and acidity regulator
ارتباط قويهيكل مشابهالتشابه 0.85
DIAMMONIUM CITRATE
CAS3012-65-5
Buffering and chelating agent
مشابههيكل مشابهالتشابه 0.75
حمض الليمون
CAS77-92-9
acidity regulator and preservative
مشابههيكل مشابهالتشابه 0.74
Citric acid, iron(2+) salt
CAS23383-11-1
hematinic agent
مرجعنفس الفئة
ZINC GLUCONATE
CAS4468-02-4
dietary supplement and food additive
مرجعنفس الفئة
Dimethyl dicarbonate
CAS4525-33-1
Food preservative and sterilizing agent
مرجع السلامة
تحذير
H302Harmful if swallowed
H315Causes skin irritation
H319Causes serious eye irritation
H400Very toxic to aquatic life
المعرّفات
اسم IUPAC
azanium 3-carboxy-3,5-dihydroxy-5-oxopentanoate
InChIKey
BWKOZPVPARTQIV-UHFFFAOYSA-N
SMILES
C(C(=O)O)C(CC(=O)[O-])(C(=O)O)O.[NH4+]
الأسماء المرادفة (5)
- AMMONIUM CITRATE, MONOBASIC
- Ammonium dihydrogen citrate