Sodium stearoyllactate is a sodium salt form of a stearic acid esterified with lactic acid. It is commonly used as a food emulsifier to improve texture and extend shelf life in baked goods and other processed foods.
نطاق المحتوى: تتعلق المعلومات الواردة في هذه الصفحة بتحديد المواد الكيميائية وبسياقات التوريد الصناعي والبحث والإنتاج. وهي لا تشكّل ادعاءً علاجياً أو نصيحة طبية أو إرشادات لاستخدام الأدوية.
هل تشتري أو تورد هذا المركب؟
أضف مخزونك أو أنشر طلب شراء
CAS 18200-72-1
Calcium stearoyl-2-lactylate
food emulsifier
Monosodium citrate
Buffering agent and sequestrant for food
Ammonium adipate
Food acidity regulator and leavening agent
Monopotassium L-glutamate monohydrate
Flavor enhancer
ثلاثي بوتيل هيدروكينون
antioxidant for fats and oils
BPTDNBSSZIHRIO-UHFFFAOYSA-N
CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC(C)C(=O)O.[Na]